【動画】オタフクソース/ソース焼き鳥丼 #shorts【25/5/20】

深夜に失礼します。25/5/20(火曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。 ちょっと珍しいソース味の焼き鳥丼! これがとってもやみつきに☆ おすすめアレンジもぜひ試してみてね^^ 【材料(2人前)】 ・鶏もも肉・・・1枚(300g) ・長ねぎ・・・1/2本 ・ご飯・・・適量 ・塩/こしょう・・・各少々 ・酒・・・大さじ1/2 ・片栗粉・・・大さじ1 ・サラダ油・・・適量 ⁡ (a)オタフク お好みソース・・・大さじ3 (a)おろしにんにく(チューブ)・・・2cm (a)おろししょうが(チューブ)・・・2cm (a)水・・・大さじ1 ・刻みのり・・・適量 ・いりごま(白)・・・適量 【作り方】 ① 長ねぎは4cmの長さに切る。 ②ポリ袋にひと口大に切った鶏もも肉、塩、こしょう、酒を入れてもみ込む。片栗粉を加え、さらにもみ込む。 ⁡③フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れて中火で焼く。こんがりと焼けたら裏返し、長ねぎを加えて、ふたをして、4分程蒸し焼きにする。 ④キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取ったら混ぜ合わせた(a)を加え、1〜2分煮詰める。 ⑤器にご飯を盛り、④を半量ずつのせる。いりごま(白)を振り、刻みのりをのせる。 💡ポイント ・皮目をこんがりと焼くと、香ばしくて美味しいよ! ・マヨネーズ+紅生姜と一緒に食べるアレンジもオススメ♪
動画