
深夜に失礼します。21/12/3(金曜日)「エッグスンシングス」の最新動画をお知らせします。
ホリデーの時期になると各地域でたのしまれる伝統菓子。
そのなかで今回は、「シュトーレン」「ベラベッカ」「パンデピス」のおうちでのたのしみかたをご紹介。
DEAN & DELUCAでベーカリー職人たちが一つひとつ焼き上げている伝統菓子。
お好みの組み合わせと共に、クリスマスを待ちわびる甘いひとときをお過ごしください。
動画内で紹介した商品はこちら|
DEAN & DELUCA クラシックシュトーレン
https://store.deandeluca.co.jp/2000047101386.html
フルーツやナッツをたっぷり混ぜ込み、伝統的なレシピで丁寧につくったシュトーレン。
シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグを効かせた生地に、マジパンを包んでしっとり焼き上げました。
どこを食べても濃密なスパイスとジューシーな果実の風味が広がります。
DEAN & DELUCA ベラベッカ
https://store.deandeluca.co.jp/00012000047102154.html
仏アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」。
スライスして聖夜までのカウントダウンと共にたのしむ伝統菓子です。
その名の通り、洋梨など5種のキルシュ漬けドライフルーツとナッツをふんだんに使用。
クローブ、シナモン、スターアニス、ブラックペッパー、カルダモンを配合した生地をつなぎに焼き上げています。
一切れでも満足感のある、芳醇で贅沢な味わいです。
DEAN & DELUCA パンデピス
https://store.deandeluca.co.jp/00012000047102161.html
ライ麦入りの粉に、アカシアの蜂蜜とスパイス類を加えたシンプルなホリデー菓子。
フランス北部のレシピをもとに、バターとミルクを加えてしっとり焼き上げました。「スパイスのパン」という名の通り、シナモン、ジンジャー、クローブ、スターアニスなどのスパイスと、蜂蜜が織りなす優雅な香りが口の中に広がります。
スライスしてそのまま、またチーズやレバーペーストと共に召し上がるのもおすすめ。
#deananddeluca #ディーンアンドデルーカ #シュトーレン #ベラベッカ #パンデピス
#stollen #berawecka #paindepices
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動画
- 桜の季節にぴったりな桜スイーツが登場するんですね!「桜ブロッサムパンケーキ」と「カルアポークと菜の花のホットサンド」、どちらも美味しそうで春を感じさせるメニューですね。特に桜ブロッサムパンケーキの桜のレアチーズクリームや抹茶クリーム、桜風味のホイップクリームが気になります。春の訪れを味わいながら、ぜひ楽しんでみたいです!
- 六本木ヒルズにEggs ’n Thingsがオープンするんですね!ハワイの朝食メニューが楽しめるということで、明るい雰囲気の店内で食事を楽しむのが楽しみです。特に米粉100%のグルテンフリーワッフルは興味深いですね。健康を気遣う方や小さなお子様にも嬉しいオプションですね。六本木ヒルズに行った際には立ち寄ってみたいです!
- この16層のパンケーキ「16 Stack Pancakes!」は、本当に贅沢で華やかな一皿ですね。バターミルクのふわもち食感とフレッシュフルーツのトッピング、さらに3種類のシロップでアレンジできるというのも魅力的です。Eggs 'n Thingsの16周年を記念して販売されるこの特別なパンケーキ、食べてみたいです!











