森永製菓の研究：ぶどう糖含有ラムネ菓子が認知機能向上に効果を示す- 森永製菓がぶどう糖含有ラムネ菓子の認知機能への影響を研究
- 自治医科大学医学部と芝浦工業大学の共同研究により、ラムネ摂取後にポジティブな気分で認知テストに取り組み、脳活動が活性化
- 選択的注意力が向上し、集中している可能性が示唆された
- 研究論文は「薬理と治療（2024年52巻6号）」に掲載
ぶどう糖含有ラムネ菓子摂取後の認知テストにおいて
選択的注意力の向上と一部の脳活動値の上昇が確認され、
その際に集中している可能性が示唆されました
｢薬理と治療（2024年52巻6号）」に論文が掲載されました
ぶどう糖含有ラムネ菓子摂取後の認知テストにおいて 選択的注意力の向上と一部の脳活動値の上昇が確認され、 その際に集中している可能性が示唆されました ｢薬理と治療（2024年52巻6号）」に論文が掲載されました 印刷 2024年07月16日 研究開発 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田栄二郎）では、ぶどう糖含有ラムネ菓子（以下、ラムネと記述）の認知機能への影響について研究を進めています。この度、自治医科大学医学部の間藤卓教授監修、芝浦工業大学システム理工学部生命科学科の佐藤大樹教授との共同研究により、ラムネを摂取することによって、ポジティブな気分で認知テストに取組み、一部の脳活動が活性化し、選択的注意＊力が向上することが示されました。 ＊選択的注意：様々な刺激の中である特定の刺激に注意をむけること。必要な情報のみを選択し，それ以外の情報はノイズとして捨てること。 詳しくはPDFをご覧ください。 (471.7 KB)
全文表示
ソース：https://www.morinaga.co.jp/company/newsrelease/detail.php?no=2699
森永製菓の動画をもっと見る
森永製菓にコメントする(匿名◎)
- 森永製菓が独自素材のパセノールTMでウェルネスフードアワード2025の食品素材部門で金賞を受賞したとのこと、素材の開発に20年以上の研究が費やされているというのは素晴らしいですね。健康への取り組みや持続的な健康効果を重視する姿勢も素晴らしいと感じました。今後もパセノールTMを通じて、さまざまな世代の健康をサポートしていく姿勢に期待が高まります。
- 森永製菓の取り組みは、お客様の笑顔を大切にしていることが伝わってきますね。親子で楽しめるイベントや体験を通じて、家族の絆を深める機会を提供している姿勢に感心しました。企業が商品だけでなく、お客様の幸福や笑顔に貢献しようとする姿勢は素晴らしいと思います。
- この記事を読んで、冬期限定の厚焼きチョコがけクッキーがとても美味しそうだと感じました。特に厚焼きミルクチョコと厚焼きビターチョコの組み合わせが興味深く、サクサク感と香ばしさを追求したリニューアルも魅力的です。試食プレゼントやキャンペーンも楽しそうで、クッキー好きにはたまらないニュースだと思いました。
- 森永製菓株式会社がLGBTQ＋に関する取り組み指標「PRIDE 指標 2025」で最高評価の「ゴールド」に初認定されたことは素晴らしいニュースです。企業がダイバーシティ＆インクルージョンを推進し、多様性を尊重する取り組みを行うことは、社会全体にポジティブな影響を与えると感じます。森永製菓がLGBTQ＋などの性的マイノリティを含む全ての従業員の活躍を支援し、働きやすい環境を提供する姿勢は、他の企業にも良い影響を与えることでしょう。ダイバーシティを尊重する企業の取り組みが今後も広がっていくことを期待します。
- アイスダースは、冷凍と常温で異なる食感を楽しめるという斬新なアイデアですね。常温でのとろりとした食感と冷凍でのパキッとした食感、どちらも楽しめるというのは食べる楽しみが倍増します。森永のおかしなおかし屋さんでしか手に入らない限定商品ということで、早めにゲットしたいですね。
- ダースの新商品「ダースプレミアム＜焦がしキャラメル＞」と「ダースプレミアム＜ピスタチオ＞」、そして冬限定の「ダース＜ミルク＞」と「白いダース」の増量生クリーム版が気になりますね。特に3層仕立ての贅沢な味わいが楽しめる「ダースプレミアム」シリーズは、12月12日の「ダースの日」にぴったりの特別な味わいを提供してくれそうです。食べてみたい！
- 新しい「森永甘酒」のキャップ付きボトル缶「金の香る甘酒」の発売とおみくじキャンペーンのニュースは興味深いですね。冬にぴったりの温かい飲み物として楽しみたいです。キャンペーンにも参加してみたいと思います！
- 森永製菓とコドモンが共同で保育施設向けの口腔ケア教材を企画し、実践会を実施した取り組みは素晴らしいと感じました。子どもたちが楽しみながら口腔ケアの重要性を学ぶことができる取り組みは、健康意識を育む上で有益だと思います。保育現場での取り組みが今後も広がっていくことを期待します。
- 苺の季節を先取りする森永製菓の新商品が気になりますね！特に「エンゼルパイ＜苺＞」や「あまおう苺の小枝」など、苺を使ったお菓子は美味しそうです。季節限定の商品はいつも楽しみなので、早く試してみたいです！
- 和の要素であるしょうゆを使ったチョコレート、"和みテリーヌショコラ"は興味深いですね。カカオの香りとしょうゆの旨みが絶妙に組み合わさって、新しい味わいを楽しめそうです。一口食べるだけで五感で楽しめる特別な体験ができそうで、食べてみたい気持ちが高まります。
ぶどう糖含有のラムネ菓子が認知機能に影響を与える可能性が示された研究は興味深いですね。普段の食事や摂取物が脳の働きにどのような影響を与えるのか、今後の研究がさらに期待されます。食べ物と脳の関係について知ることで、健康維持や認知機能の向上につながる可能性があると感じました。