「チャンピオンカレー、変化加速のため資金調達を実施」

いつもチャンピオンカレーをご利用いただき誠にありがとうございます。株式会社チャンピオンカレー（本社：石川県野々市市、代表：南 恵太）は、このたび株式会社インスパイア（本社：東京都港区、代表：高槻 亮輔）が運用するINSPiRE Mutualistic Symbiosis Fund 1投資事業有限責任組合（以下「IMSF」）を引受先とした、第三者割当による資金調達を実施したことをお知らせします。 ■守り継いだレシピによる新たな価値の創造チャンピオンカレーはこれまで、創業者がつくり上げた金沢カレーのレシピとスタイルを、60年以上にわたり守り継いできました。同時に、近年は組織の在り方といったお客さまから見えない部分においても、多面的かつ積極的に変化を重ねて参りました。お客様や社会の価値観変化に応じて食市場全体がその形を変える中、わたしたちの使命は、原点のレシピを守りながら、カレーを通じ新たな価値を創出し続けることと考えています。 ■適合する食材とアプリケーションの多様さを活かした展開を模索特に「金沢カレー」レシピを因数分解し、枠組みはそのままに構成を変化させることで、独自性ある製品バリエーション展開が可能であることに着目していきます。カレーという食品の最大の強みは、様々な原料食材との相性が良くアプリケーションも多様である点です。わたしたちはこの特色を活かし、単なる美味しさに留まらず、フードロスの削減など流通面の社会課題対応も進めて参ります。 ■資金面のみに留まらない「変化の触媒」として協働この度協働するインスパイアグループは、出資・成長支援を通じた国内における食のバリューチェーン構築支援に数々の実績を有し、また、農水省の改正投資円滑化法に基づくファンドとしては第1号の承認を受けたIMSFの運用を通じて、単なるファイナンス・サポートではなく、投資対象企業と一体となり伴走することで、共にイノベーティブな価値を創出してきております。今回の資金調達で、インスパイアグループとの協働を通じ、チャンピオンカレーの価値創造のための変化を加速していきます。

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