「ヤマサレシピ：豚こま肉の味付けカツの作り方」- 豚こま肉の味付けカツは豚こま肉に下味をつけて丸め、衣を付けてカツにする料理。
- 口当たりが柔らかく食べやすい。
- お弁当のおかずにも適している。
- 作り方：豚こま切れ肉に下味をつけ、袋に入れてこねる。片栗粉をまぶして丸め、揚げるか焼くかを選択。
豚こま肉の味付けカツ
豚こま肉の味付けカツ豚こま切れ肉に下味をつけてギュッと丸め、衣を付けてカツにします。口に入れるとホロホロっと崩れて食べやすいですよ！お弁当のおかずにもおすすめ。揚げ焼きにする場合は、火の通りを考えて大きくなりすぎないようにします。0イイネ！作り方密封袋に豚こま切れ肉、Aを入れて袋の外からもみ込み、30分ほどおく。STEP1の袋に片栗粉を入れて全体にまぶしてから、6～8個にギュッと手で丸めていく。揚げ焼きにする場合は、火の通りが悪くなるので8個ほどに丸めます。STEP2の半分は大葉でクルッと包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP2の残り半分は、そのまま薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP3とSTEP4を160～170℃の油できつね色になるまでじっくり揚げる。揚げ焼きの場合は何度か返しながら火を通す。キッチンペーパーにとって油をきり、付け合わせとともに盛る。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- この「ダブルのたまごで贅沢たまらん丼」のレシピは、卵好きにはたまらない一品ですね。生卵をトッピングすることで、卵の濃厚な味わいを存分に楽しめそうです。作り方も丁寧に説明されていて、誰でも挑戦しやすそうです。食欲をそそる料理ですね！
- このまぐろとアボカドののっけ盛りそうめんのレシピは、さっぱりとした味付けで夏にぴったりの一品ですね。アボカドとまぐろの組み合わせは相性抜群で、きざみ山わさびのツンとした風味がさらに引き立てています。レモン汁を使うことで爽やかさもプラスされていて、食欲をそそる一品だと感じました。
- このディル香る洋風そうめんサラダのレシピは、マカロニサラダをそうめんで代用するアイディアが斬新で面白いですね。ディルの爽やかな香りが夏にぴったりで、和と洋の組み合わせも新鮮です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります！
- このヤムソウメンのレシピは、タイの春雨サラダをそうめんでアレンジした斬新なアイデアだと思います。むきえびや野菜をたっぷり使っていて、見た目も華やかで食欲をそそりますね。さらに、「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースの組み合わせが、甘辛さと酸味のバランスが絶妙で、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。和と世界の料理を組み合わせたこのようなレシピは、新しい食の楽しみ方を提案してくれるので、興味深いですね。
- この梅と薬味とおろしきゅうりの和風そうめんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。梅のさわやかな酸味と薬味の香りが、そうめんとよく合いそうです。おろしきゅうりも爽やかな食感をプラスしてくれそうです。作り方も簡単そうなので、暑い夏にぴったりのレシピと感じました。
- このスティックそうめんのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね！昆布ぽん酢の風味がさわやかで、カリカリの食感が食欲をそそります。ちょっとしたおつまみとしてもぴったりだと思います。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすいのがいいですね。是非試してみたいレシピです！
- このレシピは、海の幸とたまごの組み合わせがとても美味しそうですね。わっぱ飯のふたを開けた瞬間に広がる出汁の香りと具材の豊富さが、食欲をそそります。さけやスナップエンドウ、いくらなどの具材も素晴らしく、食べるのが楽しみです。炊飯器で炊く手軽さも嬉しいポイントですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- 昆布ぽん酢のチーズ焼きおにぎりのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！昆布ぽん酢とチーズの組み合わせがどんな味なのか興味津々です。大葉で包んで食べるというのも新鮮で、食べるのが楽しみです。作ってみたいと思います！
- このレシピは豚こま肉を使った粗びきソーセージの作り方を紹介していますね。シンプルな材料で本格的な味を楽しめそうです。豚肉の旨味を引き立てるために、出汁の旨味と甘味の効いた味付けがポイントだそうです。和の食材と世界の料理を組み合わせた「和DEミックスレシピ」も興味深いですね。料理のアイデアが広がりそうなレシピです。
この豚こま肉の味付けカツのレシピは、とてもシンプルで美味しそうですね。豚肉に下味をつけて丸めてから衣を付ける工程が興味深いです。大葉で包んだり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けたりするところも工夫が感じられます。揚げ焼きにする場合のコツも参考になります。お弁当のおかずにもぴったりで、家族や友人に喜ばれそうな一品ですね。