【動画】ニッスイ/ぶりかまのタンドリーフィッシュ【24/5/8】
深夜に失礼します。24/5/8(水曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★ぶりかまのタンドリーフィッシュ
http://www.fish-kitchen.jp/recipe/ぶりかまのタンドリーフィッシュ/
ヨーグルトとカレー粉のたれに漬けてこんがり焼くだけの、タンドリーフィッシュ。
簡単でおいしい作り方のご紹介です。
■材料（2人分）
ぶりかま 2枚
ししとう 適量
紫たまねぎ 適量
パプリカパウダー 少々
【マリネ液】
レモン汁 大さじ 1/2
おろしにんにく 1 片
おろししょうが 1 片
塩 小さじ1
ブラックペッパー 少々
ヨーグルト 1カップ
カレーパウダー 小さじ3
■手順
① ビニール袋にぶりかまを入れ、レモン汁・おろしにんにく・おろししょうが・塩・ブラックペッパーを加え、全体に馴染ませるようによく揉みこみます。次にヨーグルト・カレーパウダーを加え、揉みこみます。
② 冷蔵庫で1日漬け込みます。
③ オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、ぶりかまを並べ、袋に残ったマリネ液をかけます。約220℃に予熱したオーブンで、約20分焼きます。
④器に盛り付け、パプリカパウダーを振り、完成です。
■ここがポイント！
・ヨーグルトが水っぽい場合は、水切りをすると絡みやすくなります。
動画
