【動画】ニッスイ/レンジで簡単！エビチリ【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★レンジで簡単！エビチリ http://www.fish-kitchen.jp/recipe/レンジで簡単！エビチリ/
電子レンジで、簡単にエビチリが作れます！ お弁当のおかずや、夕食のメインメニューにぴったりです。
■材料（2人分）
アルゼンチン赤えび 8尾
長ねぎ 30g
■ソース
トマトケチャップ 大さじ2
料理酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
トウバンジャン 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ2/3
中華だし（顆粒） 小さじ1/2
■手順
①えびは、頭を取り尾を残して殻をむきます。背側に包丁を入れて楊枝で背わたを除きます。流水で洗い、ペーパー等で水気を拭いておきます。
②ねぎは、みじん切りにします。
③耐熱ボウルに、トマトケチャップ、料理酒、ごま油、しょうゆ、片栗粉、トウバンジャン、おろしにんにく、おろししょうが、酢、砂糖、中華だしを入れ、混ぜ合わせます。
④えびとねぎを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。（目安：600W/約2分）
⑤ボウルを取り出し、加熱ムラがないように全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけて、電子レンジで加熱し完成です。（目安：600W/約1分）
■参考動画
えびの下ごしらえ ～天ぷら・フライなど～
リンク
えびの下ごしらえ ～中華料理など～
リンク
動画
