【動画】ニッスイ/さばの冷やし麻婆豆腐【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★さばの冷やし麻婆豆腐 http://www.fish-kitchen.jp/recipe/さばの冷やし麻婆豆腐/
さばのうま味とさわやかな辛味が口いっぱいに広がる麻婆豆腐です。炒めず和えるだけのスピード料理。
ひんやりさっぱりした冷ややっこと、辛味が旨みの麻婆豆腐のおいしさが楽しめます。
■材料
さば味付缶 1缶
木綿豆腐 1丁
塩 小さじ1/4
長ねぎ 10cm
ラー油 小さじ1
粉山椒 小さじ1/2
■手順
①さば味付缶詰を開け、粗くほぐします。
②木綿豆腐は約2cm角に切り、塩をふってしばらく置き、水気を切ります。
③長ねぎは粗みじん切りにします。
④ボウルに、さば・木綿豆腐・長ねぎを入れ、ラー油を混ぜて器に盛り付け、粉山椒をふります。
■参考動画
スルッとふた SABA さば味付
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動画
