【動画】ニッスイ/ぶりのユッケ【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★ぶりのユッケ
http://www.fish-kitchen.jp/recipe/ぶりのユッケ/
牛肉のユッケをぶりでアレンジ。ごま油の風味とコチュジャンのピリ辛が食欲をそそります。
きゅうりのシャキシャキ食感がアクセントに。お酒にも白いごはんにもよく合う一品です。
■材料（2人分）
ぶり（刺身用） 150g
きゅうり 1/3本
大葉 2枚
コチュジャン 小さじ1
白ごま 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1
■手順
①ぶり・きゅうりは1cm幅の角切りに、大葉はみじん切りにします。
②コチュジャン・白ごま・ごま油・しょうゆ・みりんを混ぜ合わせます。
③ぶり・きゅうり・大葉の入ったボウルにタレを加え、よく和えて器に盛り付けます。
動画
