【動画】ニッスイ/塩鮭の豆乳リゾット【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
FishKitchen（フィッシュキッチン）では、おいしいお魚料理を作れるレシピ情報と、
お魚の豆知識をご提供いたします！ リンク
★塩鮭の豆乳リゾット http://www.fish-kitchen.jp/recipe/塩鮭の豆乳リゾット/
残ってしまった塩鮭は豆乳リゾットに簡単アレンジ。鮭と野菜のうまみが豆乳に染み込んだ、ボリュームも栄養も満点のヘルシーメニュー。
■材料
塩鮭 2切れ
ごはん 茶碗2杯
無調整豆乳 200cc
水 150cc
ブロッコリー 60g
しめじ 40g
たまねぎ 30g
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
■手順
①塩鮭は食べやすい大きさに切ってソテーしておくか、前日の残りを軽くあたためておきます。
②鍋にごはん・水・ブロッコリー・しめじ・たまねぎ・コンソメ顆粒を入れ、火にかけ混ぜ合わせます。
③無調整豆乳を入れ、中火で5～6分間煮ます。
④塩鮭を加え、ひと煮立ちさせ、最後に塩・こしょうで味をととのえます。
動画
