【動画】生協コープ/3月度ラク楽コープレシピ ピラフコロッケ【24/1/22】
深夜に失礼します。24/1/22(月曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
ピラフをイタリアのライスコロッケ風に丸く成型して揚げました。中にはベビーチーズが入り、お子様も喜ぶレシピです。
調理時間：２０分（＋粗熱を取る時間：２０分）
カロリー：１人分 ３８4kcal 塩分 １．５g ※吸油率を１０％として試算しております。
材料（４人分）
ＣＯ・ＯＰ えびピラフ ４５０ｇ…１袋
ベビーチーズ…２個
A：薄力粉…大さじ４
A：水…大さじ５
パン粉…４０ｇ
サラダ油…適量
リーフレタス、レモン、ケチャップ（お好みで）…各適量
作り方
①「ＣＯ・ＯＰえびピラフ」は袋の表示に従って解凍し、粗熱を取る。ベビーチーズは４等分する。
②①のピラフを８等分してラップに置き、ベビーチーズを中央にのせる。ラップで茶巾絞りのように丸く形を整え、ピラフでチーズを包む。これを計８個作る。
③②に薄く薄力粉（分量外）をまぶし、混ぜ合わせたＡ、パン粉の順で衣をつける。
④③を１８０度に熱したサラダ油で揚げ、油を切って器に盛り、お好みでリーフレタス、レモン、ケチャップを添える。
【補足など】
・揚げた際にチーズが溶け出してこないようしっかりとピラフで包み込みましょう。
動画
