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おはようございます。23/12/19(火曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
魚フライを卵でとじて丼ぶりにしました。味付けはめんつゆを使うことで簡単に仕上がり、お子様も喜ぶメニューです。
調理時間:20分
カロリー:1人分 505kcal
塩分:1人分 2.7g
材料(2人分)
CO・OP 白身魚フライ 6枚(240g)…2枚
サラダ油…適量
玉ねぎ…1/4個
ニラ…1/4束
A:めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
A:水…80ml
溶き卵…2個分
温かいごはん…どんぶり2杯分(約400g)
作り方
①「CO・OP白身魚フライ」は袋の表示に従ってサラダ油で揚げ、油を切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。
②小さめのフライパンに①の玉ねぎ、Aを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし約5分煮てニラを加え、さっと煮る。
③①の魚フライ、溶き卵の3/4量を加え、卵の縁が固まってきたら残りの溶き卵を加えて蓋をし、半熟状に火を通す。
④器に温かいごはんを盛って③をかける。
【補足など】
・卵は2回に分けて加えると、失敗も少なくとろりと半熟状に火が通ります。
動画