「電気通信大学との共同研究で明らかに！子供におけるハイチュウの食感と幸福感の関係」
- 森永製菓と電気通信大学が共同研究を行い、「子供におけるソフトキャンディ・グミの食感と幸福感の関係に関する研究」を発表。
- 研究では、ソフトキャンディやグミを食べた際のオノマトペ（擬音語・擬態語）や幸福感の関連性を調査。
- 調査結果によると、ハイチュウは他のソフトキャンディやグミと比較して幸福感が高いことが判明。
- また、ソフトキャンディとグミは幸福感に関連する感性（食べた時の印象）が異なることも明らかになった。
- 研究結果はAI（機械学習）解析を用いて導き出された。
電気通信大学 坂本真樹教授との共同研究
「子供におけるソフトキャンディ・グミの食感と幸福感の関係に関する研究」
について、第25回日本感性工学会大会で発表
電気通信大学 坂本真樹教授との共同研究 「子供におけるソフトキャンディ・グミの食感と幸福感の関係に関する研究」 について、第25回日本感性工学会大会で発表 印刷 2023年11月27日 研究開発 森永製菓株式会社(東京都港区芝、代表取締役社長・太田 栄二郎)と国立大学法人電気通信大学（東京都調布市、学長・田野俊一）は、やわらかな噛み出しと心地よい食感で長きにわたり多くのお客様にご愛顧いただいているソフトキャンディ「ハイチュウ」について共同研究を進めています。 この度、「子供におけるソフトキャンディ・グミの食感と幸福感の関係に関する研究－オノマトペを活用した消費者調査の可能性－」について、共同研究を行った電気通信大学坂本真樹教授らとともに、2023年11月20～22日に開催された第25回日本感性工学会大会で発表いたしました。 ソフトキャンディまたはグミを食べた時に感じたオノマトペ（さくさく、ふんわり等の擬音語・擬態語）や幸福感の高さを調査し、オノマトペを感性（楽しい、落ち着いた等の印象）に変換するシステムを活用して、AI（機械学習）解析により、幸福感と感性の関係を導き出しました。研究の結果、ハイチュウは類似の他のソフトキャンディやグミと比較して幸福感が高いこと、また、ソフトキャンディとグミは、幸福感に関係する感性（食べた時の印象）が異なる事が明らかになりました。 詳しくはPDFをご覧ください。 (1009.6 KB)
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ソース：https://www.morinaga.co.jp/company/newsrelease/detail.php?no=2561
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森永製菓にコメントする(匿名◎)
- 初夏限定の塩フレーバー商品「マリー＜塩バター＞」「チョコボール＜塩バニラ＞」「カレ・ド・ショコラ＜塩キャラメル＞」が新発売されるとのことですね。暑くなると塩味が食欲をそそる気持ちもわかります。気温と商品の販売規模の関連性も興味深いです。新しい味を楽しみにしています！
- 森永製菓がワールドアスレティックスと提携し、バハマ2024世界リレーへの協賛を決定したニュースは興味深いですね。さらに、日本では手に入らない「Chargel」をプレゼントするSNSキャンペーンも実施されるとのことで、ファンにとってはうれしい機会です。森永製菓の取り組みがスポーツとお菓子を結びつける新しい形のプロモーションとして注目されそうです。
- ヌートバー選手の新CM、「inバープロテイン」の「つかめ チカラ」篇、とても力強くて印象的な内容でした。アスリートの努力や目標に向かう姿が描かれており、背景にあるストーリー性も興味深かったです。CMを通じて、ヌートバー選手の真剣な一面や日々の努力が伝わってきて、視聴者との共感も感じられました。
- やす子さんが「フローズンラムネ」のWebCMに起用されるんですね！やす子さんらしいポップで楽しい雰囲気が伝わってきそうです。キャンペーンもやす子ちゃん直筆サイン入りチェキが当たるということで、ファンにとっては嬉しい企画ですね。楽しみにしています！
- 森永製菓のアンテナショップで開催される期間限定のアイスボックス割ドリンク販売や日向坂46のメンバーが出演するWebCMの情報は興味深いですね。新感覚のドリンクや限定フレークシールの配布など、イベント全体が楽しそうで、ファンにとっては見逃せないイベントになりそうです。特に、アイスボックス割ドリンクのバリエーションやフォトスポットの設置など、工夫が凝らされている点が魅力的です。
- 新しいハイチュウのフレーバー、サワーウォーターメロン味とすッパイチュウのレモン味が気になりますね！特に塩レモンの爽やかな味わいが楽しめるすッパイチュウは、夏にぴったりのさわやかさがありそうです。期間限定ということで、早めに試してみたいです！
- WANIMAが高校生を応援するキャンペーン「学校にinゼリー」が始まるんだ！部活や受験で頑張る高校生にエネルギーを届けるために、WANIMAがスペシャルライブを開催するんだって。素敵な取り組みだし、高校生たちにとっても楽しみなイベントになりそうだね！
- 森永製菓が訳あり品の「チョコチップクッキー」を新発売する取り組みは素晴らしいと思います。食品ロス削減に取り組む姿勢や持続可能な社会への貢献を目指す姿勢が感じられます。食資源の循環・有効利用を推進する取り組みは、他の企業にも広がってほしいと思います。
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この研究は興味深いですね。子供にとって、食べ物の食感や味わいは幸福感に直結する要素の一つだと感じます。特に、ソフトキャンディやグミのような食べ物は、その柔らかさや噛みごたえが楽しいと感じることが多いですよね。また、オノマトペを感性に変換するシステムを活用して、幸福感と感性の関係を解析するという手法も興味深いです。この研究結果をもとに、より幸福感を感じられる食品の開発や改善が進められることを期待しています。