【動画】メイジ/【明治おいしい牛乳でつくるおいしい乳和食】ミルクレモン豚しゃぶ鍋（使用商品：明治おいしい牛乳900ml）【23/1/26】【明治/meiji】
深夜に失礼します。23/1/26(木曜日)「明治/meiji」の最新動画をお知らせします。
ミルク×レモンのコクうまつゆでいただくシンプル鍋！
お好みの薬味などで味変を楽しみながら、自分好みにアレンジできるから最後までおいしい。
材料（4人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
カットキャベツ（千切りキャベツ） 2袋
明治おいしい牛乳 900ml
レモン 1個
ポン酢しょうゆ 適量
（雑炊用）
パックごはん 適量
（作り方）
１. 鍋にスライスしたレモンと牛乳を入れて火にかけ、煮立たせる。豚肉を加え、時々アクを取りながら煮る。火が通ったものから、ポン酢しょうゆを鍋つゆで割ったたれにつけて食べる。レモンは、煮立たせチーズとホエイに分離したら取り除く。
２. キャベツを加え、しんなりとやわらかくなったら食べる。お好みでラー油、七味唐辛子、粗びき黒こしょうやごま、おろししょうが（チューブ）やわさびなどの薬味を加えて食べる。
３. 【シメ】アクを取り、パックごはんを入れ、雑炊にする。
【ワンポイントアドバイス】
つけだれは、ポン酢しょうゆを大さじ１ずつ各自の取り皿に入れておき、大さじ１～２（お好みで加減）のなべつゆで割ったものでいただきましょう。お肉を食べる都度、好きな薬味を加えるとおいしさがグンと広がります。
雑炊には、ポン酢しょうゆ１人分小さじ１～２をかけてください。
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- 初夏にぴったりなブルーベリーヨーグルト味のアイスが登場するんですね！爽やかな風味となめらかな食感、さらにブルーベリーの甘酸っぱさが楽しめるということで、食べてみたい気持ちが高まります。明治のエッセル スーパーカップシリーズは定番ですが、新しいフレーバーが登場するのは嬉しいですね。早く試してみたいです！
- この研究は、ヒトiPS細胞由来の小腸上皮細胞モデルを使用して、乳酸菌が腸管バリア機能を強化し、腸粘膜を保護することを示唆しています。生体に近いモデルを使用することで、より現実に即した結果が得られる可能性が高まります。乳酸菌の健康への影響に関する研究は、私たちの日常生活にも直結する重要なテーマであり、この研究成果は将来的な健康製品開発や治療法の発展につながるかもしれません。
- この研究成果は、OLL1073R-1株が産生する多糖体「R-1 EPS」がインフルエンザウイルス感染による肺上皮バリア機能の損傷を抑制する可能性を示していますね。肺炎などの合併症を引き起こすリスクを軽減する可能性があるというのは、非常に重要な成果だと感じます。今後の研究や臨床応用に期待が高まります。
- この研究結果は興味深いものであり、乳酸菌を含むヨーグルトの継続摂取が児童の健康状態に良い影響を与える可能性が示唆されています。特に風邪様症状や欠席日数の減少という効果は注目に値します。乳酸菌の健康への効果がさらに明らかになることで、今後の研究や健康への取り組みに新たな展望が広がるかもしれませんね。
- ヨーグルトの摂取が免疫細胞の活性化に関連している可能性が示唆される研究結果は興味深いですね。日常的に摂取しやすい食品が免疫機能に影響を与える可能性があることは、健康に関心がある人にとっては参考になる情報です。自身の免疫状態を意識して食生活を見直すきっかけになりそうです。
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