【動画】日本ハム/【発見！たんぱく質の新しい常識 】 #9 味わおう！たんぱく質の伝統と革新【22/11/28】
深夜に失礼します。22/11/28(月曜日)「日本ハム」の最新動画をお知らせします。
新庄剛志さんがニッポンハムグループのチーフ・エンターテインメント・オフィサーに！
【発見！たんぱく質の新しい常識】 レポート9 味わおう！たんぱく質の伝統と革新
Vision2030「たんぱく質を、もっと自由に。」
それはニッポンハムグループの基本のテーマである「食べる喜び」を追求する上での2030年のありたい姿。
今後ニッポンハムグループは、Vision 2030 の実現に向けた取り組みを様々な方法で発信し、企業価値の向上を目指していきます。
こちらの動画では、「たんぱく質の供給で食を支える企業」、食物アレルギーなどの「食の社会課題の解決に貢献する企業」としての取り組みをご紹介していきます。
今回はニッポンハムグループの伝統ある取り組みと新しい取り組みについてMCかんこさんが潜入調査！
株式会社鎌倉ハム富岡商会の中島さん、古泉さんが、創業から120年以上にわたる歴史をご紹介しています。「熟成布巻きロースハム」には受け継がれた伝統の手仕事があり、昔と大きくは変わらない製法で作られています。
「GARDEN HOUSE Kamakura」で鎌倉ハム富岡商会の商品を使った料理を堪能した、かんこさん。
レポートをまとめていると、話しかける日本ハム社員2人・・・
日本ハム株式会社の湯川さん、田中さんからは、Meatful（ミートフル）を紹介しています。「お肉の新たな可能性にミートする」のコンセプトのもと、「お酒ペアリング」、「Meets Hokkaido」、「おうちフェス」、「DRY MEATS」などのサービスを提供しています。
ニッポンハムグループは鎌倉ハム富岡商会のような伝統のたんぱく質も大切しながら、Meatfulのような新しい
たんぱく質の楽しみ方も追求しています。
▼株式会社鎌倉ハム富岡商会
https://www.kamakuraham-tomioka.co.jp/
▼Meatful（ミートフル）
https://www.meatful.jp/
▼ニッポンハムグループ Vision2030
https://www.nipponham.co.jp/ir/policy/vision2030.html
▼ニッポンハムグループたんぱく質の新しい常識
https://www.nipponham.co.jp/ceo/
▼ニッポンハムグループのたんぱく質の博覧会 たん博
https://www.nipponham.co.jp/tanpaku/
▼Table for All(テーブル・フォー・オール) 食物アレルギーケア
https://www.food-allergy.jp/
▼ニッポンハムグループ公式HP
https://www.nipponham.co.jp/
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