【動画】SSK「イチビキ 献立いろいろつゆ とろ～り卵の月見つくね レシピ動画【22/6/2】
おはようございます。22/6/2(木曜日)「SSK」の最新動画をお知らせします。
ボリューム満点😋💯
満足度120%【とろ～り卵の月見つくね】の紹介です。
献立いろいろつゆでしっかりと味付けしたつくねは、おかずにはもちろん、ビールのおともにもぴったり🍺✨
タネには刻んだれんこんを入れるのがポイントです🤫
れんこんのコリコリとした食感はまるで軟骨！
つくねのアクセントになり、大き目サイズでも最後まで飽きることなく楽しめます♪
卵黄をくずして、つくねに絡めて召し上がれ🤤💕
【材料(2人分)】
・A 鶏ひき肉……200g
・A れんこん(水煮)……80g
・A 玉ねぎ……1/4個(50g)
・A 塩……ひとつまみ
・A しょうが(チューブ)……小さじ1/2
・献立いろいろつゆ……大さじ3
・油……小さじ2
・卵黄……2個
・ベビーリーフ……適量
【作り方】
①れんこんと玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルにAを入れ、粘り気が出るまでしっかりとこねる。
③タネを2等分にし、小判型に形成する。
④油をひいたフライパンを中火で熱したら、③を入れて真ん中に指でくぼみを作り、焼き色がつくまで加熱する。
⑤ひっくり返したら蓋をして弱火で5分加熱する。
⑥弱火のまま献立いろいろつゆを加え、両面がツヤツヤになるまでしっかりと煮からめる。
⑦お好みで皿にベビーリーフを盛り、焼きあがったつくねをくぼみが上になるように置いたら真ん中に卵黄をのせる。
POINT🍳ˎ´-
献立いろいろつゆを加えて絡める際は、弱火で徐々に加熱してください🙏
火が強すぎると献立いろいろつゆを入れた瞬間に煮詰まり、焦げやすくなってしまいます！
イチビキ『献立いろいろつゆ』についてはこちら→https://www.ichibiki.co.jp/brand/kondate-tsuyu/
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