【動画】創健社/ジーノ・ジロロモーニの想い（1） ― モンテベッロへの到着【26/8/4】

おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

Il pensiero di Gino Girolomoni – L’arrivo a Montebello
ジーノ・ジロロモーニの想い ― モンテベッロへの到着

著書『丘陵地帯に人生が戻る』（Ritorna la vita sulle colline）の中で、ジーノ・ジロロモーニは、水も電気も道路もないモンテベッロ修道院に到着し、協同組合設立への第一歩を踏み出した時の…

【動画】創健社/ジーノ・ジロロモーニの思い（2） ― 有機全粒粉パスタの販売と所持【26/8/4】

おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

Il pensiero di Gino Girolomoni – Spaccio e detenzione di pasta integrale biologica
ジーノ・ジロロモーニの思い ― 有機全粒粉パスタの販売と所持

新たな分野を開拓することは常に困難を伴い、敵を作ることもありますが、頼れる人は必ずいます。私たちが「有機全粒粉パスタの販売と所持」で告発された時…

【動画】創健社/ジーノ・ジロロモニの想い（3） ― 仕事の意味【26/8/4】

おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

Il pensiero di Gino Girolomoni – Il senso del lavoro
ジーノ・ジロロモニの想い ― 仕事の意味

「協同組合は、非常に特別な地域性を体現する存在であり、良質な食品を生産します。そして、ますます多くの消費者の皆様との対話と協働を継続するために、あらゆる努力を惜しみません。」このように、簡潔かつ的確な言葉で、私たちが今日まで…

【動画】創健社/ジーノ・ジロロモーニの想い（4） ― パスタは一つのアイデア【26/8/4】

おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

Il pensiero di Gino Girolomoni – La pasta è un’idea
ジーノ・ジロロモーニの思想 ― パスタは一つのアイデア

著書「マカロニ、水、そして小麦粉」の中で、ジーノ・ジロロモーニは現代のパスタ製造と伝統的なパスタ製造を比較してこう述べています。「穀物を挽いて作られる食品である以前から、つまり私たちの祖先が非常に早い時期から習得…

【動画】創健社/ジーノ・ジロロモーニの想い（5） ― ユートピアという奇跡へ【26/8/4】

おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

Gino Girolomoni’s idea – Into the miracle of a utopia
ジーノ・ジロロモーニの想い ― ユートピアという奇跡へ

この動画では、ルカ・マウチェリが、多くの人に「四角いQ」と評される当社のロゴに込められた意味を紐解きます。このシンボルは修道院の平面図をモチーフにしたもので、2012年以来、ジーノの肖像と共にジロロモーニ・ブ…

【動画】創健社/海老とブロッコリーのクリームパスタ【25/10/4】

おはようございます。25/10/4(土曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

イタリアの有機パスタ「ジロロモーニ　デュラム小麦　有機リングイネ」を使ったクリームパスタのレシピ動画です。

海老とブロッコリーのクリームパスタ
＜材料＞
有機リングイネ　　120ｇ
えび（冷凍むき身）　100ｇ
ブロッコリー　１/４個
シチュールウ　　40ｇ
野菜ブイヨン　小さじ1/2
牛乳　３０ml
有機オリーブオイル　適量
水（パスタゆで用）　1Ｌ
食塩（パスタゆ…

【動画】創健社/チキンのパリパリ焼きバルサミコソース【25/10/4】

おはようございます。25/10/4(土曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

イタリアのオーガニック食品「ジロロモーニ」の「有機バルサミコ酢」「有機エキストラヴァージンオリーブオイル」を使った「チキンのパリパリ焼き　バルサミコソース」のレシピ動画です。

＜材料＞
鶏もも肉　300ｇ
塩　少々
こしょう　少々
有機バルサミコ酢　大さじ3
マーマレード　大さじ1
有機オリーブオイル　大さじ　1/2

作り方（２人分）
1. 鶏肉は余分な脂を取り除き…

【動画】創健社/桜えびとグリーンピースのフジッリトリコローレ【25/5/24】

深夜に失礼します。25/5/24(土曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

桜えびとグリーンピースのトリコローレ

「ジロロモーニ　デュラム小麦　有機フジッリ　トリコローレ」を使って、オーガニックレストラン「ape cucina naturare 　島田伸幸シェフ」が作るレシピ動画です。

このレシピは、ジロロモーニファンミーティングでお召し上がりいただいたレシピです。
コース料理の１品なので、パスタをはじめ材料の量が少なめに設定されています。１…

【動画】創健社/サルシッチャのクリームソース全粒粉スパゲッティ【25/5/24】

深夜に失礼します。25/5/24(土曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

サルシッチャのクリームソース　全粒粉スパゲティ
「ジロロモーニ　デュラム小麦　有機全粒粉スパゲッティ」を使って、オーガニックレストラン「ape cucina naturare 　島田伸幸シェフ」が作るレシピ動画です。

このレシピは、ジロロモーニファンミーティングでお召し上がりいただいたレシピです。
コース料理の１品なので、パスタをはじめ材料の量が少なめに設定されています…

【動画】創健社/フルーツトマトと白ぶどう酢のスパゲッティーニ【25/5/24】

深夜に失礼します。25/5/24(土曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

フルーツトマトと白ブドウ酢のスパゲティーニ（冷製）

「ジロロモーニ　デュラム小麦　有機スパゲッティーニ」を使って、オーガニックレストラン「ape cucina naturare 　島田伸幸シェフ」が作るレシピ動画です。

このレシピは、ジロロモーニファンミーティングでお召し上がりいただいたレシピです。
コース料理の１品なので、パスタをはじめ材料の量が少なめに設定されてい…

【動画】創健社/ジロロモーニカフェ2025桜【25/4/7】

おはようございます。25/4/7(月曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

東京大学医科学研究所近代医科学記念館にある
「ジロロモーニカフェ・ディ・アーペ」のご紹介です。
イタリアのオーガニック食品「ジロロモーニ」とオーガニックレストラン「ape cucina naturale（東京大学駒場リサーチキャンパス内）」のコラボカフェです。

地下鉄南北線・都営三田線白金台駅２番出口から３分
東京大学医科学研究所正門を入りすぐ左手にあります。

Gir…

【動画】創健社/金笛国産有機しょうゆ【25/1/17】

おはようございます。25/1/17(金曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。

笛木醤油が造り上げた国産有機大豆、国産有機小麦を使い、木桶仕で発酵、熟成させた本醸造の有機醤油です。天然醸造ならではの豊かな香りと複雑な旨味をお楽しみいただけます。
有機ＪＡＳ認証品

創健社が販売代理店として全国の自然食品店を中心に流通させていただいております。

商品詳細
笛木醤油 金笛　国産有機しょうゆ 600ml
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笛木醤油 金笛　国産有機しょうゆ 1…