【動画】生協コープ/1月度ラク楽コープレシピ おでんとこうや豆腐の炊き込みごはん【22/11/11】
深夜に失礼します。22/11/11(金曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
こうや豆腐のだしとおでんの汁を使って手軽に作れる炊き込みごはんです。だしの甘みが特徴的で、大ぶりのこうや豆腐に食べ応えも感じられます。
調理時間：１0分 （＋米の浸水時間、炊飯時間：７０分）
カロリー：１人分 ３８６kcal
塩分：１人分 ２．６g
材料（４人分）
CO・OP調理済おでん ７種７個・・・１袋
CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐 ８６ｇ・・・1袋
米（３０分浸水させザルに上げておく）・・・２合
水・・・２５０ｍｌ
三つ葉（お好みで）・・・適量
作り方
①「CO・OP調理済おでん」の汁は取っておき、具材はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②炊飯器に米を入れ、①のおでんの汁、水、「CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐」付属のだしを加えて混ぜる。
③②に昆布と卵以外のおでんの具材、こうや豆腐をのせて炊く。
④炊き上がったら昆布と卵を入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛りお好みで三つ葉をのせる。
【補足など】
・昆布と卵は一緒に炊いてしまうと形が残りにくいので、炊飯後に加えて混ぜ合わせます。
動画
