【動画】オタフクソース/タッカルビ風炒め【26/9/10】
こんばんは。26/9/10(木曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
このうま辛味、ご飯が止まらなくなるんです。。
味付けの調味料は3つでめちゃめちゃ簡単！
分量もオール大さじ1.5で覚えやすく
リピもしやすいのが気に入っています。
濃厚な味わいでやみつきになりますよ。
📝材料3人分📝
豚バラ肉(薄切り)200g
キャベツ200g
玉ねぎ1/2個(100g)
ごま油大さじ1と1/3
いりごま(白)、粗びき黒こしょう各適量
【A】
コチュジャン、酒各大さじ1と1/2
オタフク お好みソース大さじ1と1/2
ーー下準備ーー
・豚バラ肉(薄切り)は6cm幅に切る。
・キャベツはざく切りにする。
・玉ねぎは乱切りにする。
・【A】は混ぜ合わせる。
ーー工程1ーー
フライパンにごま油大さじ1/3を強火で熱し、豚肉を炒めて火が通ったら取り出す。
ーー工程2ーー
同じフライパンに玉ねぎを入れて中火で1分炒め、ごま油大さじ1、キャベツを加え、強火で約1分、歯応えが残る程度に炒める。
ーー工程3ーー
一旦火を止め、1を戻して【A】を加え、強火で煮絡める。
器に盛りつけ、いりごま(白)、粗びき黒こしょうをかける。
✅ワンポイント✅
・黒こしょうは苦手な方は省略しても〇
・豚バラは豚こまでも〇(ややあっさりした食べ応えになります)
・フライパンは直径26cmの物を使用しました。
動画
