【動画】創健社/ジーノ・ジロロモニの思い ― 有機全粒粉パスタの販売と所持【26/8/4】
おはようございます。26/8/4(火曜日)「創健社」の最新動画をお知らせします。
Il pensiero di Gino Girolomoni - Spaccio e detenzione di pasta integrale biologica
ジーノ・ジロロモーニの思い ― 有機全粒粉パスタの販売と所持
新たな分野を開拓することは常に困難を伴い、敵を作ることもありますが、頼れる人は必ずいます。私たちが「有機全粒粉パスタの販売と所持」で告発された時もそうでした。これは17年間続いた出来事です。私たちはイタリアで初めて100%全粒粉パスタを製造しましたが、この先駆的な選択は大きな代償を伴いました。私たちの有機パスタは、1967年法律第580号で定められたふすま含有量の制限を超えていたため、押収されたのです。具体的には、小麦粒中のふすま成分の含有量が法律で定められた基準値を超えていたため、灰分含有量が基準値を超えていたことが判明しました。当時も今も私たちを支えてくださる皆様に感謝申し上げます。
Gino Girolomoni 農業協同組合制作
農協の創設者であるジーノ・ジロロモーニさんの足跡の一部をイタリアの音楽家であり俳優のルカ・マウチェリ（Luca Mauceri） さんがガイドする動画です。
この動画の舞台となっているモンテベッロ修道院は、イタリア マルケ州ペーザロ・ウルビーノ県 イゾラ・デル・ピアーノの標高500mほどの中山間地にあり、近くには世界文化遺産に登録されている中世の都市ウルビーノがあります。
修道院は、14世紀に建立され、17世紀にレンガ造りに改装されましたが、近代になり地震で崩壊し、廃墟と化していました。
ジーノ・ジロロモーニさんは、有機農業を始めたころ、友人たちと修道院の再建を行い、村の人々が集まれる場として、有機農業協同組合の本部として、地中海有機農業協会の拠点の一つとして、そして、自らも家族と住んでいました。
現在は、アグリツーリズモ（農家民宿）、集会場、音楽・演劇などの文化イベント会場などに利用され、農民文化博物館も併設されており、多くの人に利用されています。
また、ここから5分ほど下ったところには、ロカンダというオーガニックレストランと宿泊施設もあり、近隣住民のよりどころとなっています。
ジーノ・ジロロモーニ農業協同組合
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創健社
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