【動画】オタフクソース/雪降る夜のクリスマスハンバーグ【26/6/29】
深夜に失礼します。26/6/29(月曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
クリスマスのごはんはもう決まりました？
副菜も一気に作れる、クリスマス気分満載のハンバーグはいかがでしょうか❄
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雪降る夜のクリスマスハンバーグ
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（材料）4人分
・ブロッコリー…1/2房
・ミニトマト…8個
・れんこん(5mm幅の輪切り) …8枚
・玉ねぎ…1/2個
・粉チーズ…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・ピンクペッパー、乾燥パセリ…お好みで
A
・合い挽き肉…300g
・パン粉、牛乳…各大さじ4
・卵…1個
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
B
・オタフク お好みソース、トマトケチャップ、水…各1/2カップ
（下準備）
・玉ねぎはみじん切りにする。
・ブロッコリーは小房に分ける。
・ミニトマトはヘタを取る。
・Bは混ぜ合わせておく。
（作り方）
1. れんこんは穴の部分に合わせて縁を切り取り、残った部分は三角形になるように切りとって、雪の結晶をつくる。酢水(分量外)に10分ほどつけたら、耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒～2分加熱する(切り落としたれんこんは取っておく)。
2. フライパンに【A 玉ねぎ、1で切り落としたれんこんを入れてよくこねたら、端に寄
せる。空いている場所にサラダ油を入れ、生地を4等分にし、俵型に成形して並べる。
3. フライパンを中火で加熱し、2～3分焼いて、焼き色がついたら裏返す。空いている場所にブロッコリー、ミニトマトを並べ、水50ml(分量外)を加える。ふつふつしたらふたをして、弱火にして5～6分蒸し焼きにする。
4. 3を器に盛り、フライパンをキッチンペーパーで軽くふき取る。Bを入れて中火で加熱し、とろみがつくまで煮る。
5. 3をハンバーグにかけ、1のれんこんをのせて粉チーズを散らす。お好みでピンクペッパー、パセリを器に散らす。
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文章にするとちょっと長く面倒に思えますが、副菜も一緒に作れるし実は簡単で楽チン。
クリスマス感を出すために副菜は緑、赤にするのがおすすめ。
良かったら作ってみて下さい✨
動画
