
おはようございます。26/4/13(月曜日)「大阪王将」の最新動画をお知らせします。
🥟材料(2人前)
大阪王将 ぷるもち水餃子 6個
ごぼう 1/3本
大根 50g
にんじん 50g
しめじ 30g
長ネギ 1/2本
こんにゃく 1/2個
ごま油 小さじ1
水 500ml
顆粒和風だし 小さじ1
味噌 大さじ2
🥟作り方
①大根、にんじんはいちょう切りにする。こんにゃくはアク抜きをし、
半分の長さにして薄く切る。長ネギは斜めに薄切りにする。
しめじは石づきを取りほぐしておく。
②ごぼうは斜めに薄く切り、水に10分ほどさらす。
③鍋にごま油をひき、ネギ以外の野菜を入れて中火でさっと炒め
水、顆粒和風だしを加えてひと煮立ちさせる
④アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込み
ぷるもち水餃子を入れて5分煮立たせる
⑤長ネギを加えてひと煮立ちさせ、火を止める
⑥味噌を溶かし入れ、盛り付けて完成!
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