【動画】ニチレイ/ニチレイ『本格炒め炒飯®』 愛ゆえに、未完成。開発者篇 60秒Ver【26/4/12】
こんばんは。26/4/12(日曜日)「ニチレイ」の最新動画をお知らせします。
ニチレイ『本格炒め炒飯®』 愛ゆえに、未完成。開発者篇 60秒Ver
「家庭で“あの中華鍋の香り”を再現することは不可能」——
それが常識とされていた時代。
ひと皿の炒飯にかける情熱が、ニチレイの開発室で芽生えた。
本格中華店のあおりを再現するために、試作は何百回にも及んだ。
米は何度も炊き分け、油の温度は1℃単位で調整。
具材が焦げる寸前の香ばしさを封じ込める技術も開発した。
だが、いまだに完成はみえない。
パラパラの、その先があり、香ばしさの、その先がある。
なんで、そんなに熱くなれるのか。
それは、愛しているから。
「愛ゆえに、未完成。」
ニチレイ『本格炒め炒飯®』
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