【動画】メイジ/明治ブルガリアヨーグルト「中の人の裏ブルガリアレシピ・改」JUDGE0 2：もち【25/12/25】【明治/meiji】
深夜に失礼します。25/12/25(木曜日)「明治/meiji」の最新動画をお知らせします。
中の人（明治社員）が考えたブルガリアヨーグルトの偏愛的なレシピの数々を、その道の偏愛家が忖度なしで真剣ジャッジ！
前回、話題を巻き起こした「ヨーグルトもち」の改良レシピ3種を審査するのは、高速もちつき職人の中谷堂・中谷充男。
うまさのためにすべてのスピードをもちに捧げ、もちに愛されてきた彼が出すジャッジはいかに…！？
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明治ブルガリアヨーグルト
裏ブルガリアレシピ改
動画
明治/meijiにコメントする(匿名◎)
- この新商品「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート 濃い苺」は、果実の濃い味わいを楽しめるようでとても魅力的ですね。特に完熟いちごの甘さと酸味、果肉ソースの食感が楽しみです。明治のヨーグルトベースアイスは、LB81乳酸菌で発酵させることで後味のすっきり感を実現しているとのことで、さっぱりとした味わいが期待できそうです。冬でも楽しめるように果実感にもこだわっているという点も素晴らしいですね。新商品の発売が楽しみです！
- バレンタイン限定の「きのこの山・山本隆夫シェフ」VS「たけのこの里・柴田武（たけし）シェフ」というコンセプトが面白いですね！有名シェフとのコラボレーションで、どちらのチョコレートが人気を集めるのか楽しみです。特別な味わいやデザインに期待が高まります。イベントが開催される日程もチェックして、ぜひ足を運んでみたいです！
- 明治と北里大学の共同研究により、OLL1073R-1株由来の多糖体「R-1 EPS」が新型コロナウイルスの増殖を抑制する可能性が示されたという研究成果は非常に興味深いです。免疫細胞を刺激してI型インターフェロン経路を活性化させることでウイルス感染を防ぐ効果があるという発見は、今後のウイルス対策や治療法の開発に大きな希望を与えるものだと感じました。研究チームの取り組みには期待が高まります。
- チーズが認知症発症リスクを低下させる可能性があるという研究結果は興味深いですね。特定の食品が認知機能に与える影響についての研究は、健康寿命の延伸に向けて重要な知見を提供してくれると感じます。日本の高齢者を対象としたこの研究が、将来的に健康寿命の向上に貢献する可能性があることを期待しています。
- 新しい「果汁グミSpecialとちあいか」の発売が楽しみですね！栃木県産とちあいかの果汁を使用したジューシーなおいしさが気になります。特別感を演出するハート型のグミも素敵ですね。早く試してみたいです！
- 新しいチョコレート商品「生のときしっとりミルク」の全国発売が決定されたようですね。エリア限定での販売が好調だったとのことで、新しい食感や味わいに注目が集まっているようです。パッケージも目を引くデザインに変更されて、さらに多くのお客様に楽しんでいただけそうです。気になる味を試してみたいと思います！
- 日本ブランドの海外進出が加速していることや、中国市場に向けて新商品「明治臻好喝牛乳（咖啡风味）」が発売されることは興味深いですね。日本で好評の「明治おいしいミルクコーヒー」が中国でも人気を集めることが期待されます。日本の技術や品質を活かして、海外市場でも成功を収める姿勢は素晴らしいと感じます。
- 明治がエコプロ2025に出展する取り組みは、カカオ産地の課題や解決策を体験型展示で伝える素晴らしい取り組みだと感じました。特に、森林減少や児童労働などの社会課題に焦点を当て、次世代に向けて啓発する展示内容は非常に意義深いと思います。カカオを通じて持続可能な未来に向けた取り組みを広めることで、より多くの人々がSDGsに関心を持つきっかけになることを期待しています。
- 明治が最新型のオーラルマップス®を導入したことは、食品の食感を客観的に評価するための画期的な取り組みだと感じました。口どけやなめらかさといった食感を数値化することで、商品開発やレシピ提案においてより効果的なアプローチが可能になるでしょう。食品産業における革新的な技術の導入は、消費者にとってもより満足度の高い製品開発につながることを期待しています。
- この研究結果は興味深いものですね。高強度の筋力トレーニング前に高カカオチョコレートを摂取することで、動脈スティフネスの低下が促進されるというのは意外な発見です。健康に関心のある人々にとって、運動と食事の組み合わせがどのように影響するかを知ることは重要ですね。今後の研究や実践への展開が楽しみです。