「吉野家ホールディングスが運営する「シェアレストラン」、飲食店間借りマッチングサービスの可能性を探る」- 飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービス「シェアレストラン」が1,000店舗以上の実績と年間売上1億円を達成
- 「シェアレストラン」は間借りで飲食店を開業することで、投資や借金不要でファンを獲得しやすくするサービス
- リスクを抑えたスタートが可能で、既に開業した利用者の約2割が独立開業に成功している
- 飲食店の業態は多様で、コロナ禍後は居酒屋・バル、コンセプトカフェなどが注目されている
- 「シェアレストラン」を利用する人々の背景や目的も多様化し、飲食店開業だけでなく副業や交流の場としても利用されている
飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービス「シェアレストラン」が描く飲食業の新たな可能性 ー 累計開業実績1,000店舗、年間流通総額1億円を突破 ー
[株式会社吉野家ホールディングス]
株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役：成瀬哲也）の100%子会社である株式会社シェアレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役：武重準）は、同社が運営する飲食店間借りマッチン…
飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービス「シェアレストラン」が描く飲食業の新たな可能性 ー 累計開業実績1,000店舗、年間流通総額1億円を突破 ー吉野家ホールディングス2025年5月28日 11時00分株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役：成瀨哲也）の100%子会社である株式会社シェアレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役：武重準）は、同社が運営する飲食店間借りマッチングサービス「シェアレストラン」（https://share-restaurant.biz/company/）において、累計開業実績が1,000店舗を超え、年間流通総額が1億円を突破したことをご案内いたします。 「シェアレストラン」は2020年3月にサービスを開始しました。飲食店の開業者は、投資や借金をせずに店舗を間借りして飲食店を開業してファンを作ることができ、店舗を貸す飲食店オーナーは保有店舗の空き時間を収益化して安定的な飲食店経営が可能になるという、双方にとってのメリットを創出しています。飲食業界では新規開業件数が多いにもかかわらず廃業率が高いという課題がありますが、ローリスクハイリターンの仕組みを持つ「シェアレストラン」はリスクを抑えたスタートが可能であり、すでに開業した利用者の約2割がファンを獲得した上で独立開業に至っています。さらに、こうした独立開業者は2年以内の店舗継続率は98%となっています。独立に成功する要因は、間借り時代にオペレーションを確立すると同時にファンを獲得していることだと考えられます。 これまでに開業された飲食店の業態は様々ですが、中でも最多はカレーでした。コロナ禍中はデリバリー専門店の出店が多くありましたが、コロナ禍以降は居酒屋・バル、コンセプトカフェなど人々が飲食を通じて交流する場を求める傾向が強まっています。 また、「シェアレストラン」を利用する方々の背景や目的も年々多様化しています。飲食店の開業を目指す方はもちろん、副業を考えるビジネスマン、学生による思い出づくり、主婦の夢の実現、さらには元アイドルがファンとの交流の場として活用するなど、それぞれの“想い”を形にする手段として幅広く活用いただいています。「シェアレストラン」は、より多くの方にご利用いただけるサービスを目指し、利便性向上の一環として、今月より公式ホームページ上にLINEでのお問い合わせ機能を新たに実装いたしました。これにより、ユーザーはサービスに関するご質問やご相談を、より気軽かつスムーズに行っていただけるようになります。 なお、「シェアレストラン」では一時期、飲食店の後継者募集にも取り組んでおり、後継者を求める飲食店オーナーと後継希望者とのマッチングを通じて、実際に店舗の継承が実現した事例も生まれました。こうした実績を踏まえ、後継者課題に特化したスピンオフサービスとして、2024年11月より「アトツギレストラン」（ https://share-restaurant.biz/atotsugi-lp/ ）の提供を開始いたしました。 「シェアレストラン」は、初期投資を抑えながら実店舗での営業を可能にする新しい形の飲食業スタイルとして、多くのチャレンジャーを応援してまいりました。今後も誰もが気軽に一歩を踏み出せる環境を提供し、飲食業界における新たな価値創造と、多様な食文化の発展に貢献してまいります。 ◾️「シェアレストラン」を経て実店舗で大盛況のお店の例 相場王のスープカレー極哩 https://share-restaurant.biz/magazine/?p=10429 3種贅沢盛り 奈つやの中華そば https://share-restaurant.biz/magazine/?p=15590 奈つやの中華そば 大衆酒場食堂ななつぼし https://share-restaurant.biz/magazine/?p=10220 名物せんべろ刺し盛りこのプレスリリースには、メディア関係者向けの情報がありますメディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちらメディアユーザー新規登録無料メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。すべての画像種類商品サービスビジネスカテゴリレストラン・ファストフード・居酒屋キーワード吉野家継承承継間借り飲食シェアレストラン後継者後継関連リンクhttps://share-restaurant.biz/company/ダウンロードプレスリリース素材このプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできますトッププレスリリース株式会社吉野家ホールディングス飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービス「シェアレストラン」が描く飲食業の新たな可能性 ー 累計開業実績1,000店舗、年間流通総額1億円を突破 ー会社概要株式会社吉野家ホールディングスRSSURLhttps://www.yoshinoya-holdings.com/業種飲食店・宿泊業本社所在地東京都中央区日本橋箱崎町36-2 Daiwaリバーゲート18階電話番号03-5651-8771代表者名河村 泰貴上場東証1部資本金102億6500万円設立1958年12月トレンド情報をイチ早くお届けPR TIMESを友達に追加PR TIMESのご利用について資料をダウンロード
全文表示
ソース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000420.000019432.html
吉野家の動画をもっと見る
- 濃厚なつけ汁×讃岐うどんの組み合わせは、本当に絶妙ですね！特に「濃厚海老つけ汁うどん」の海老の旨みと風味を感じられるつけ汁に興味が湧きました。また、「濃厚魚介豚骨つけ汁うどん」も王道の味わいが楽しめそうです。割スープやトッピングで自分好みの味にカスタマイズできるのも魅力的ですね。期間限定なので早めに食べに行きたいです！
- 吉野家の「トッピング祭」は、牛丼を自分好みにカスタマイズできる素敵なイベントですね！トッピング8品が50円引きというお得さも魅力的です。さらに、「推し牛」として自分の好きな牛丼の食べ方を提案してくれるところも楽しそうです。新しいトッピングを試したり、組み合わせを工夫したりして、自分だけのオリジナル牛丼を楽しんでみたいです！
- 「秋のスタミナ祭」開催のお知らせ、牛かるび丼・スンドゥブ専門店『かるびのとりこ』の新メニュー「スタミナ牛かるび」「プルコギ牛かるび」がとても美味しそうですね！にんにく×背脂やきのこ×ピリ辛の組み合わせが食欲をそそります。特に「スタミナ牛かるび」のにんにくの香りと背脂のコク、そして「プルコギ牛かるび」の野菜とピリ辛だれの組み合わせが気になります。テイクアウトもできるので、自宅や職場でも楽しめるのは嬉しいですね。食べてみたいです！
- はなまるうどんのカレーライスセットは、おうちのカレーを思わせる懐かしい味わいで、心がほっこりする一品ですね。創業時の味を大切にしながらも、改良を重ねているところが素晴らしいです。家庭的な温かみを感じさせるカレーライスと温玉ぶっかけの組み合わせは、食欲をそそります。このセットを食べることで、はなまるうどんの原点やストーリーを味わいながら、高松一号店のカレーの美味しさを堪能したいですね。
- 吉野家の公式通販ショップで敬老の日ギフトとして「御祝丼」や「湯呑み」などの吉野家グッズが販売されているんですね。有田焼の丼や吉野家の冷凍牛丼の具がセットになっているのは、おしゃれで贈り物にぴったりですね。吉野家の味を自宅で楽しめるのは嬉しいですし、特製どんぶり柄箱でのお届けも素敵です。敬老の日に喜ばれるギフトとして良い選択肢だと思います。
- この記事を読んで、金澤濃厚豚骨ラーメン神仙の新店舗オープンが楽しみですね！特に能登岩のり濃厚豚骨ラーメンの限定メニューが気になります。豚骨スープと岩のりの組み合わせはどんな味なのか興味深いです。また、神仙公式アプリの特典も魅力的で、お得に利用できそうです。新しい店舗での食事体験が楽しみです！
- 吉野家の「月見牛とじ御膳」「月見牛とじ丼」の季節限定商品が登場するというニュースは、食欲をそそるものですね。牛肉と玉ねぎを甘辛いたれで煮込んだ「牛とじ」に、さらに玉子を添えるという組み合わせは、秋の味覚を存分に楽しめそうです。特に、「W月見」の楽しみ方が2つあるというのは面白いアイデアですね。また、翌日に使える200円引きの「あすトククーポン」キャンペーンも魅力的です。吉野家で秋の味覚を楽しむ機会を楽しみにしています！
- この記事を読んで、ラーメンのカリスマとうどんの異端児がコラボして生まれた「油うどん」の新業態に興味を持ちました。ラーメンとは異なるアプローチでうどんを楽しむ提案は斬新であり、食べてみたいと思わせる魅力があります。どんな味なのか想像するだけでワクワクしますね。
- 吉野家の「缶飯」は、災害時の備えとして役立つ商品であると感じました。常温でそのまま食べられる点や4年間の賞味期限など、使い勝手の良さが魅力的です。また、20％OFFのキャンペーンもあり、家庭の備蓄に取り入れやすい価格設定もうれしいですね。災害時の食糧確保に役立つ商品として、多くの人に知ってもらいたいです。
- 吉野家の『夏トク！牛丼弁当2丁800円』キャンペーンは、夏休みやお盆にお得に牛丼を楽しめる素敵な企画ですね。家族や友人と一緒に食事を楽しむ機会が増えるこの時期に、まとめ買いでお得に牛丼を楽しめるのは嬉しいです。吉野家の牛丼はシンプルで美味しいので、このキャンペーンを利用してみたいと思います。
シェアレストランという間借りのマッチングサービスは、飲食業界に新たな可能性をもたらしているようですね。特に、リスクを抑えたスタートができることや、独立開業者の店舗継続率が高いという点は注目に値します。さらに、利用者の背景や目的が多様化しているというのも興味深いです。飲食店の開業を考える方々だけでなく、副業を考えるビジネスマンや学生、主婦など、さまざまな人々がこのサービスを活用している様子が伺えます。これからの飲食業界の展望が楽しみですね。