家系ラーメンと万能ねぎ「黄金家」チャーシューが美味かったら最高なのに【横浜市 黄金町】

ふと青ネギが食べたいなと思ったので黄金町にある黄金家に行ってきました。黄金家は直系のようなパンチのあるスープですがチャーシューはスモーキーではないタイプのお店です。また国産のほうれん草を売りにしているのでほうれん草が美味しいお店でもある。

黄金家すごく大好きな味なのですが、チャーシューだけはいただけない。スモーキーなタイプではないのですが、脂ののりも悪く、味も特徴がなく、ボソボソしていてやや臭みがある。

毎回チャーシューに変化があるのではないだろうか…って期待してチャーシュー麺を頼むも撃沈しています。

まあでもラーメン自体はかなり美味しいのです。卓上調味料も直系のそれで行者にんにくや生唐辛子などひと通りあります。

なのでチャーシューに卓上調味料を組み合わせて食べていく。チャーシュー+行者にんにく。

チャーシュー+おろし生姜。ちょっと生姜焼きを食べている気分。

ああああ…黄金家はフラッと入りやすいし、席数も多くてあまり混んでないしでチャーシューさえ美味しいなら勝鬨家よりもこっち通うのになぁ…

麺やスープやトッピング、卓上調味料などの要素は直系に近いがチャーシューがスモーキーなタイプではない。直系の味は好きだがスモーキーなチャーシューが苦手な人にオススメしたいお店。しかしチャーシューのクオリティが高いわけではない。

家系ラーメンと万能ねぎ「黄金家」チャーシューが美味かったら最高なのに【横浜市 黄金町】 ふと青ネギが食べたいなと思ったので黄金町にある黄金家に行ってきました。黄金家は直系のようなパンチのあるスープですがチャーシューはスモーキーではないタイプのお店です。また国産のほうれん草を売りにしているのでほうれん草が美味 … 続きを読む 家系ラーメンと万能ねぎ「黄金家」チャーシューが美味かったら最高なのに【横浜市 黄金町】

店名 黄金家
種類 家系ラーメン
豚骨 鶏ガラ 醤油
中太麺
チャーシュー
卓上調味料 おろしニンニク,行者にんにく,おろし生姜,豆板醤,生唐辛子
トッピング 味玉,海苔,ほうれん草,刻みネギ,白髪ねぎ,青ネギ,辛ネギ,たまねぎ,きくらげ,メンマ,わかめ,キャベツ
サイドメニュー 目玉焼丼 ピリ辛ネギチャーシュー丼
営業時間 11:00~01:00
定休日 火曜日
場所 神奈川県横浜市中区末吉町3-67-7double_arrow
最寄り駅 黄金町駅2分(160m)
阪東橋駅4分(230m)
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駐車場 なし

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